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genovese

彼作の『ジェノベーゼ』でジェノベーゼ祭りです(パチパチパチ^^)

彼の実家で大量に採れたバジルを使って
ニンニク、松の実、トマト、チーズ、アンチョビ、オリーブオイルを加えて
フードプロセッサで“ガッ、ガーーー”っとして出来上がり
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大量!!のとれたてバジルが入った袋の香りを吸い込んだら
かすかに柑橘系の香りも感じられたのがとても意外でビックリしました
摘みたてフレ〜ッシュなためか?出来上がったジェノベーゼは香りがハンパでなく
今まで購入していたペーストとは大違いでした!
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ホットサラダ的な感じにしてみました↑ ワインのつまみ♡
by applehead-64 | 2009-08-25 23:33 | グルメ
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